Testbericht:
Heute habe ich mich über ein ganz besonderes Geburtstagsgeschenk hergemacht.
Ein guter Freund hat mir einige Asiasnacks auf dem Thailand-Urlaub mitgebracht
und nun teste ich den ersten davon: Yumyum Suki. Den in Deutschland verkauften
Thai Suki Snack kenne ich ja schon, und ich war gespannt, ob es sich bei diesem
hier vielleicht nur um ein anderes Packungsdesign handelt. Tatsächlich versteckt
sich in der Tüte jedoch eine etwas andere Suppe: Die etwas abgeflachten Weizen-
nudeln kommen in einem winzigen Nudelblock aus der Tüte. Wie die verschiedenen
Zubereitungsarten vermuten lassen, handelt es sich bei ihnen nicht um Standard-
instantnudeln, die nach 3 Minuten butterweich sind. Sie brauchen etwas und
bleiben, wenn man sich für die Aufgieß-Variante entscheidet, etwas bissfest.
Wer es sehr weich lieber mag, sollte sie wohl eher kochen. Bei der Brühe habe
ich dem Namen nach eine Verwandschaft zu Sukiyaki vermutet - einem eigentlich
japanischen Eintopfgericht, das seinen typischen Geschmack von Zucker und
Reiswein in der Brühe erhält. Wirklich schmeckt die Brühe sehr süß, aber auch
umami und schön scharf. Die deutliche Koriandergrün-Note, die ich beim Naschen
am Würzöl rausgeschmeckt habe, geht in der Suppe etwas unter. Dafür schmeckt's
kräftig nach Knoblauch. Außerdem meine ich eine leicht säuerliche Zitrus- und
vielleicht sogar eine dezente Sellerie-Note rauszuschmecken. Interessant. Ein
paar praktisch geschmacklose grüne Kräuter-Krümel sind wohl eher zur Deko.
Was das ist, konnte ich nicht herausfinden, man schmeckt's einfach nicht und
die Zutatenliste ist nur in Thai aufgedruckt. Alles in allem ist die Suppe
sehr lecker. Die Schärfe ist nicht zu unterschätzen. Nur die Portion könnte
größer sein. Kaufen würde ich sie jederzeit, wenn ich sie hier bekäme.

Bewertung:
1-

Getestet am 13.06.2016