Testbericht:
Dieses Süppchen schmeckt an sich gar nicht übel: Die Brühe
ist geschmacklich angelehnt an die Entenbrühe von Yumyum.
Sie ist dunkel, umami und orientalisch gewürzt mit der schönen
Sternanis-Zimt-Gewürznelken-Röstknoblauch-Mischung, die ich
schon bei Yumyum so liebe. Eine leichte Schärfe ist vorhanden,
aber so sehr viel Chili wurde hier wohl nicht verarbeitet, mehr
Pfeffer. Insgesamt ist die Brühe richtig lecker. Jetzt kommt
das ABER: Diese Nudeln sind wirklich nicht die besten. Sie
haben ein Störaroma nach altem Getreide und sind auch sonst
qualitativ eher im unteres Bereich. Sie quellen stark auf,
bleiben dabei dünn und werden sehr weich. Unterm Strich
wird's also leider nur eine Drei, obwohl die Brühe schon
mehr wert wäre.

Bewertung:
3

Getestet am 25.06.2016