Testbericht:
Beim Kauf dieses Süppchens dachte ich mir schon, dass man damit nichts Falsch

machen kann. Erwartet hatte ich das übliche koreanische Chili-Süppchen mit den

üblichen göttlichen Nudeln. Bekommen habe ich eine koreanische Chili-Suppe, die

schärfer ist als all die vorigen. Nicht so scharf wie Samyangs Buldalk Bokkeummyeon,

aber schon echt fies. Mit Naselaufen, Augentränen und ordentlich Nachbrennen.

Suuuper gut. :D Ein Wenig Recherche hat mir offenbart, dass Teumsae eine koreanische

Restaurantkette ist, die bekannt ist für ihr besonders scharfes Essen. Abgesehen von

der Schärfe fällt mir gleich beim ersten Bissen noch etwas auf: Die Brühe ist viel

weniger salzig als sonst. Erstaunlich für eine extra-scharfe Nudelsuppe. Gewürzt ist

die kräftig orange Brühe wohl vor allem mit Chilipulver, außerdem mit schwarzem

Pfeffer, Pilzpulver, etwas Knoblauch und Sojasauce. Paprika trägt auch zum Aroma

bei, was wohl in erster Linie an den großen Stückchen roter Paprika liegt, die im

Gemüsetütchen mit drin waren. Außerdem schwimmen Stückchen von Pilzen, Kohl

und Frühlingszwiebeln in der Suppe. Die Nudeln sind wie erwartet göttlich. Dick,

perfekt im Biss, reichlich dosiert und lecker. Fast wie im Restaurant. Fazit: Wirklich

erstklassig, aber gemeingefährlich. ;)

Bewertung:
1

Getestet am 20.08.2015