Testbericht:
Die Nudeln SIND richtig gut geworden. Warum ich das zu Anfang so betone?
Ich habe dieses Nudelgericht schonmal probiert - und dabei leider aus Versehen
die Nudeln komplett zerkochen lassen. Die Einschätzung war: Wenn die Nudeln
richtig gut werden, ist das ein Einserkandidat. Heute folgt ein zweiter Versuch
und ich bin wunschlos. :) Die Würzsauce ist richtig lecker, schön scharf und
dank Apfelpüree erstaunlich fruchtig. Gewürzt ist sie hauptsächlich mit Knoblauch
und Sojasauce, aber mehr braucht's auch nicht, die verwendeten Chilis haben einen
ausgesprochen guten Eigengeschmack. Kleine schwarze Streifchen von Algen sind
wohl eher für die Optik da als für den Geschmack, aber die Sesamkörner schmeckt
man schon gut raus. Unterm Strich: Super lecker!

Bewertung:
1-

Neu getestet am 22.1.2016