Testbericht:
Dieses Süppchen überzeugt mit einem sehr speziellen Sesam-Aroma, das wir
vor allem dem Öl zu verdanken haben: Das Öl schmeckt nach kräftig geröstetem
Sesam, mit so herbem Röstaroma, dass es hart an der Grenze zu "angebrannt"
ist. Da sich die winzige Menge Öl jedoch gut über die ganze Brühe verteilt,
ist der Röstgeschmack in der fertigen Suppe dann wohldosiert und angenehm.
Zusätzlich zum Öl sorgen ganze Sesamkörner für den Geschmack. Gewürzt ist
die kräftig dunkle Brühe vor allem mit Hefeextrakt, Sojasauce, etwas
Knoblauch, einem Hauch Pfeffer und einigen Geschmacksverstärkern. So
ist sie zwar nicht wirklich pikant, aber doch gut ausgewogen und schön
umami. Die Nudeln sind sehr lecker. Der Nudelblock quillt stark auf und
saugt dabei sehr viel Brühe auf. Die Portion macht auf jeden Fall gut satt.
Wer diesen Röst-Sesam-Geschmack mag, der sollte hier unbedingt zugreifen.

Bewertung:
2

Getestet am 30.05.2016