Vifon

Lunchbox - Pho

Instant-Reis-Nudelgericht (Mild)

Inspiriert von der vietnamesischen Küche


Inhalt der Packung:
Reisbandnudeln
Würzpulver
Würzöl
getrocknetes Gemüse
Plastikgabel
Gesamtinhalt:85g

Zubereitung:
Alles aus den Tütchen befreien und in die Box tun.
Bis zur Markierung mit kochendem Wasser aufgießen.
Box schließen und 3 Minuten ziehen lassen.

Testbericht:
Dieser Snack ist idel fürs Büro. Zubereitet wird er direkt in der Box,
der man ruhig trauen kann - sie ist super dicht und stabil. Ist die
Ziehzeit vorbei, sollte man das Ganze nochmal bis in alle Ecken gut
durchrühren, da sich dort viel von der Würzung sammelt. Und dann  heißt
es: Vorsichtig und langsam losessen. Ich hab mir jetzt schon zum 2. Mal
den Mund verbrüht, weil's einfach noch zu heiß ist. Irgendwie kühl es
in dieser Box nicht so schnell ab wie in meinen Schüsseln. Die Nudeln
quellen stark auf. Schon beim Öffnen hat man kaum noch Brühe in der Box,
und wenn man sich beim Essen so viel zeit lässt wie ich, dann ist das
am Ende eher ein leicht soßiges Nudelgericht, das man problemlos mit der
Gabel essen kann. Geschmacklich ist's wirklich gut! Die Würzung ist mild,
schmeckt sehr umami, nach Rindfleisch und Koriandergrün. Die Gemüse-
schnipsel (Kohl, Lauch, Karotten, Koriandergrün) bleiben recht pappig,
sind aber lecker. Sogar ein paar Stückchen Seitan (Weizengluten) sind
dabei. Zusammen mit den sehr schmackhaften Nudeln, die auch schön
gleichmäßig weich geworden sind, ergibt das ein super Mittagessen
für Tage, an denen es mal nicht pikant-scharf sein soll.

Bewertung:
2

Getestet am 12.06.2016